★材料

• 乾燥レンズマメ

  200g

• 人参(微塵切り)

  中1本

• 玉ねぎ(みじん切り)

  中半分

• ズッキー二(さいの目切り)

  本

• ローズマリーの枝

  本

• ベーコン

  50g

• 水

  １．２ℓ

• 固形コンソメ

  半分

• 塩・胡椒・オリーブオイル

  適量

• パルメザンチーズ

  適量

★作り方

1. 1.

   レンズマメは洗っておく。鍋にオリーブオイルを敷いてベーコン、切った野菜、レンズマメを入れて炒め、水と固形コンソメを入れる
   

2. 2.

   ローズマリーを入れて塩・胡椒で味を調え、４０分くらいコトコト煮込む。食べるときにオリーブオイルとパルメザンをかけてどうぞ
   

★ワンポイントアドバイス

お好きな野菜を入れてアレンジしてくださいね