★材料

• 卵白

  ５０ｇ

• グラニュー糖

  ４０ｇ

• ココア(砂糖なし)

  １０ｇ

• 粉砂糖

  ２５ｇ

★作り方

1. 1.

   カカオパウダーと粉砂糖は合わせて混ぜておく。別の綺麗なボールに卵白を入れて砂糖を数回に分けて固くなるまで泡立てる。
   

2. 2.

   泡立てた卵白とカカオ＆粉砂糖を混ぜて、絞袋に入れ天板に絞り出す。１３５度のオーブンで４５分焼いて出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

オーブンから出したては中が少し柔らかいですが、覚めるとカリカリになります