★材料

• きゅうり

  中２本

• スモークサーモン

  １００ｇ

• ★オリーブオイル

  大匙３

• ★レモン汁

  大匙１

• ★塩・胡椒

  適量

• ケイパー

  10粒

• ネギ

  適量

★作り方

1. 1.

   きゅうりは皮を剥き表面を長くスライスしておく。縦横編むようにキュウリをお皿に敷き、お皿の大きさに合わせて端は切る。
   

2. 2.

   ★は混ぜておく。キュウリの上にスモークサーモンを置いてネギ、ケイパーをあしらい★のドレッシングをかけて出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス