オクラとトマトの味噌ラーメン♪

オクラとトマトの味噌ラーメン♪
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    おいしそう！

料理紹介

残りモノ応用レシピですが、トマトの酸味で味噌ラーメンがさわやか～なお味♡

★材料

(2人分)

  • マルちゃん　正麺　味噌味

    ２人分

  • オクラ

    ３～４本

  • プチトマト（又は小さいトマト）

    3個

  • 15cm位のソーセージ

    1本

  • 塩麹

    小さじ１

  • サラダ油

    少々

  • 塩（オクラゆで用）

    ほんの少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラは産毛を取り、軽く塩を振ったお湯でゆでて輪切り。トマトはスライス。

  2. 2.

    ソーセージは縦半分に切ってフライパンに油を敷いて両面焼き、5mmスライス。

  3. 3.

    １と２をボウルに入れ、塩麹で和えます。

  4. 4.

    味噌ラーメンを作って、どっさりのっけて召し上がれ♪

★ワンポイントアドバイス

＊ポイント無しですが、塩麹の量はお好みで加減して下さいね！ソーセージが残ってたので使いましたが、ハム　とかのほうが合うのかもｗ

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。