One Bite しっとりブラウニー

One Bite しっとりブラウニー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

子供達の大好きなピーナッツバターブラウニー。ミニのマフィン型で焼いてひと口サイズのミニブラウニーにしました:)翌日にはさらにしっとり感を増して美味しくなります。簡単美味しい我が家の定番ブラウニーです。

★材料

  • 無塩バター(常温)

    1/4カップ

  • ピーナッツバター

    1/2カップ+大匙1

  • 砂糖

    2/3カップ

  • ブラウンシュガー

    1/2カップ

  • 卵(常温)

    2個

  • バニラエッセンス

    小さじ1

  • シナモン

    小さじ1/2

  • 小麦粉

    1カップ

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 塩

    ほんのひとつまみ程

  • セミスウィートチョコレートチップ

    1/2カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オーブンを175C　350Fに設定して温めておきます。

  2. 2.

    あらかじめ小麦粉とBP、シナモン、塩を合わせておきます。

  3. 3.

    ボールにバターとピーナッツバターを入れクリーム状になるようによく混ぜます。

  4. 4.

    そこに砂糖、ブラウンシュガー、卵、バニラを徐々に加え全体が軽いクリーム状になるようよく混ぜます。

  5. 5.

    2で混ぜておいたドライの材料を混ぜ合わせていきます。チョコチップも加えザックリ混ぜ合わせます。

  6. 6.

    スプレー式オイルでコーティングしたミニマフィン型に生地を入れていきます。

  7. 7.

    オーブンで約14分程焼きます。通常の大きい型で焼く場合は約25分～30分程焼きます。

  8. 8.

    冷ましてから好きな様にデコレーション:)
    もちろんそのままでも美味しいです。

  9. 9.

    今回はクリームをのせチョコレートでデコレーションをしました。

  10. 10.

    パクっと気軽に食べられる楽しいブラウニーです:)

★ワンポイントアドバイス

計量カップはアメリカの物を使用しているので1カップ＝250mlとなっております。 日本のカップは1カップ＝200mlなので50mlの差がある事をご了承ください。

mimiさん

mimiさん

カナダで学んだ美味しいお菓子やマシュマロフォンダントを使った 可愛らしいカップケーキのデコレーションなど色々紹介していければいいなと思います。去年の冬からSWEETIE PIE *Cupcake Boutique* というカップケーキのケータリングビジネスを始めました:)