れんこんジェノベーゼ

れんこんジェノベーゼ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

シャキッとした歯触りのレンコンを洋風にいただきます。ビールのおつまみにいかが？

★材料

(2人分)

  • レンコンスライス水煮

    1パック

  • ベーコン

    ５枚

  • バジルペースト

    大さじ１～２

  • 塩

    適宜

  • 黒こしょう

    少々

  • フレッシュバジル（あれば）

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    熱したフライパンに油を少々たらし、細切りにしたベーコンを炒める

  2. 2.

    水を切ったレンコン水煮を入れさらに炒める。

  3. 3.

    塩、こしょうで味付けし、仕上げにバジルペーストを入れまんべんなくまぜる。

  4. 4.

    あればフレッシュバジルをちぎって、軽くいためてできあがり。

★ワンポイントアドバイス


のんびり風子さん

のんびり風子さん

最近はアウトドア料理にはまってます。 お料理歴は、ものごころついたときからキッチンでお手伝い。自分の誕生日には、自分でコース料理を作って家族にふるまったという伝説も。ン十年たっても料理が好きなのは変わりません。 レストランで食べた料理を自分なりに再現してみたり、海外のレシピブログを見て作るのも大好きです。