伊達巻きの天ぷら

伊達巻きの天ぷら
  1. おいしそう！

料理紹介

おせちの伊達巻きを天ぷらにしたリメイク料理。

★材料

(2人分)

  • 伊達巻き（市販品。カットしたもの）

    4枚

  • 薄力粉

    大さじ2～3

  • 米粉

    大さじ1～2

  • 卵

    1/2個

  • 水

    50～60ｍｌ

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    衣用の卵と水を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    薄力粉と米粉をふるい、1を入れて混ぜすぎないように混ぜる。

  3. 3.

    180℃に熱した揚げ油に2をつけた伊達巻きをさっと揚げる。

  4. 4.

    3を油を切り、皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

伊達巻きは作ったものでもOK。水けは切っておくこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。