チキンカツ

チキンカツ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

鶏むね肉を使ったヘルシーなかつ。

★材料

(2人分)

  • 鶏むね肉

    300ｇ

  • 塩

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • 薄力粉

    適量

  • 卵

    1～2個

  • パン粉

    適量

  • キャベツ

    2枚

  • とんかつソース

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏むね肉は余分な脂を取り、1人：150ｇになるようにカットし、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

  2. 2.

    1を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3.

    180℃に熱した揚げ油に2を入れて、きつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    キャベツはせん切り。

  5. 5.

    さらに油を切って、4～5等分にカットした3と4を盛る。小皿にとんかつソースを入れて添える。

★ワンポイントアドバイス

鶏もも肉でもOKですが、脂の量に注意すること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。