すいかのゼリー

すいかのゼリー
  1. おいしそう！

料理紹介

すいかを使ったゼリー。

★材料

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • 水

    200ｍｌ

  • すいか（みじん切り状のペースト）

    200ｇ分

  • すいか（小さくカットしたもの）

    3～4個

  • ミント

    3～4枚

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    小さじ1

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鍋に寒天、水、きび砂糖を入れて煮溶かす。

  2. 2.

    粗熱をとった後、すいかのペーストを入れる。

  3. 3.

    水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  4. 4.

    固まったら飾りのすいかとミントを飾る。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉。小さじ1と1/2）の場合は、水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かして、火を止めてから加えること。すいかのペーストは白・黒の種を除き、スプーンなどで細かくつぶすこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。