モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたし
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

モロヘイヤを使ったおひたし。

★材料

(2人分)

  • モロヘイヤ

    1束

  • 塩

    大さじ1

  • だししょうゆ（またはめんつゆ）

    適量

  • かつおぶし

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に塩を入れて湯を沸かし、モロヘイヤを入れてゆで、色が鮮やかになったらざるにあげて水洗い、水けを切り、3～4等分に切る。

  2. 2.

    1を器に盛り、だししょうゆをかけ、かつおぶしをあしらう。

★ワンポイントアドバイス

モロヘイヤは粘りが出る程度で。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。