タイ風焼きビーフン

タイ風焼きビーフン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ナンプラーで仕上げたタイ風の焼きビーフン。

★材料

(2人分)

  • むきえび（冷凍）

    60ｇ

  • にんじん

    1/3本

  • しいたけ

    2個

  • もやし

    1/2袋

  • パクチー（葉）

    適量

  • サラダ油

    小さじ2

  • ナンプラー

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • ビーフン

    100～120ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんじんは皮をむき、いちょう切り。しいたけはせん切り。

  2. 2.

    ビーフンは湯で戻す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、1、むきえび、もやしを入れて炒める。

  4. 4.

    ナンプラー、酒、塩、ホワイトペッパーで調味し、2を入れて炒める。

  5. 5.

    4を皿に盛り、パクチーをのせる。

★ワンポイントアドバイス

パクチーの量はお好みで。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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