タイイエローカレー

タイイエローカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

タイのイエローカレー。材料はシンプル。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    120ｇ

  • じゃがいも

    2～3個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • サラダ油

    小さじ2

  • 水

    200ｍｌ

  • イエローカレーペースト

    1袋

  • ナンプラー

    大さじ1

  • ココナッツミルク

    1缶

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏もも肉は1口大に切る。じゃがいもは皮をむき、乱切り。玉ねぎは皮をむき、くし型切り。

  2. 2.

    鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    イエローカレーペーストを入れて炒め、水を入れて、時々アクを取りながら煮る。

  4. 4.

    ココナッツミルク、ナンプラーを入れて煮る。

  5. 5.

    器に4を盛り、別の器に盛ったご飯を添える。

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。