しじみのみそ汁

しじみのみそ汁
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

しじみを使ったみそ汁。二日酔いに。

★材料

(2人分)

  • しじみ

    200ｇ

  • みそ（合わせ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しじみは塩水（分量外）で砂出しをして、水洗いをする。

  2. 2.

    鍋にだし汁と1を入れて、1の口が開くまで煮る。

  3. 3.

    みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

  4. 4.

    3を入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

しじみは火を通しすぎないこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。