明太子チャーハン

明太子チャーハン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

明太子を使ったチャーハン。

★材料

(2人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

  • 明太子

    1～2個

  • 卵

    2個

  • ねぎ

    1本

  • サラダ油

    小さじ2

  • しょうゆ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    明太子は薄皮をとる。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    卵を割ってほぐしておく。

  4. 4.

    フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、3を入れて、半熟状に炒めたら火から取り出す。

  5. 5.

    4で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

  6. 6.

    1、2を入れて炒め、しょうゆ、4を入れて軽く炒める。

★ワンポイントアドバイス

切れ子の場合は3～4個くらいで。明太子が好きな方は好みで多めに入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。