塩麹で☆自家製コチュジャン レシピあり

塩麹で☆自家製コチュジャン
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    おいしそう!

今までうちで作ったコチュジャンは味噌を使って火にかけたもの。 でもせっかく発酵してるなら加熱せずに熟成したい。 市販品の原材料を見てみたら。。。 米、 麹、食塩 、唐辛子、砂糖 や......

*AYA*さん

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大好きなお野菜のごはん記録と、家族4人の日常をブログに綴っています。 晩酌大好き♪発酵食品大好き♪ 2人の娘のママです。