コーンブレッド

コーンブレッド
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

混ぜてケーキ型（１８cmか２１cm）に入れて焼くだけ。簡単だけどどこか懐かしい味のパンです。

★材料

(4人分)

  • コーンフラワー

    １５０g

  • ベーキングパウダー

    小さじ１

  • ベーキングソーダ

    小さじ１／２

  • きび砂糖

    大さじ２

  • 塩

    ひとつまみ

  • 卵

    １個

  • ヨーグルト

    ２５０cc

  • EXVオリーブオイル

    大さじ１

  • コーン

    １c

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    粉ものを全部ボールに入れて軽く混ぜる。

  2. 2.

    残りの材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    ケーキ型１８cmか２１cmに流し込む。

  4. 4.

    ２００度に余熱したオーブンで２５分焼く。

★ワンポイントアドバイス

コーンの粒が楽しい食感を生んでくれますが入れなくても出来ます。焼き時間はオーブンによって違うと思うので２０分くらいから様子をみてください。

Kayanoさん

Kayanoさん

オーダーメイドのお菓子のアトリエを渋谷区上原で開いています。またデコレーション教室、お料理教室も開催しています。 NY在住中にお菓子のデコレーションの勉強だけでなく、世界各国のお料理を食べ歩き自身のレシピを増やしてきました。 野菜を多く使った簡単なのにお洒落で美味しいお菓子やお料理が得意です。