自家製かんたん塩麹入りピザソース

自家製かんたん塩麹入りピザソース
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

かんたんにできる作りおきソースです。
ピザだけじゃなく炒め物や蒸し野菜のソースやスパゲッティに使い回せますよ。

★材料

  • トマト缶(カット)

    1缶

  • にんにく

    3片

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • オレガノ(乾燥)

    小さじ1

  • バジル(乾燥)

    小さじ1

  • 塩麹

    大さじ1〜2

  • こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    [にんにく]をみじん切りにしておく。

  2. 2.

    鍋に[オリーブオイル]を入れ弱火にかけ[にんにく]をじっくり香りがでるまで炒める。

  3. 3.

    (2)に[トマト]を入れて中火でとろりとするまで水分をとばす。

  4. 4.

    [バジル] [オレガノ] [塩麹] [こしょう]を加え味を整えて完成です。

★ワンポイントアドバイス

●ハーブはオレガノだけでもO.K.です。
●お好みでみじん切りにした[たまねぎ]もおすすめです。

あきらさん

あきらさん

「保存食」「万能調味料」を使った 我が家のかんたん健康ごはんを紹介 魚介卵乳製品O.K.な基本菜食 化学調味料添加物のアレルギー体質 [ミニマリスト] 持ちものは最小限に ありのまま自然のまま 日々実践研究中 [我が家のごはん] 保存食と万能調味料を組みあわせかんたん健康