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ぱりっとそのままおいしい、れんこんチップスです☆
★材料
(4人分)
れんこん
小1個
塩
適量
片栗粉
★作り方
(15~30分)
1.
れんこんを1mm幅に切り、水に15分ほどひたしておく。
2.
クッキングペーパーでれんこんの水気を切る。れんこんと片栗粉を袋に入れてまんべんなくまぶす。
3.
油で②を揚げ、最後に塩をふる。
水にひたした後、しっかり水気を取って片栗粉をまぶして揚げることで、かりっとした食感になり、おいしいです☆
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