味付けメンマで超簡単なお酒のアテ

味付けメンマで超簡単なお酒のアテ
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

酒盛りが始まった！が、おつまみが足りない！ラーメン用に常備されている味付けメンマがあれば、あっという間にヘルシーでボリュームのあるおつまみができます！

★材料

(4人分)

  • ミクロ味付けメンマ（1袋）

    80ｇ

  • こんにゃく　　

    1枚

  • 椎茸　　

    4枚

  • ごま油　　

    小さじ2

  • 鷹の爪　　

    1個

  • みりん　　

    大さじ1

  • しょうゆ　　

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    このメンマを使います。少し短く切っても、そのままでも

  2. 2.

    あく抜き済みのこんにゃくは横半分に切って薄くスライス。椎茸も薄くスライス

  3. 3.

    フライパンに油と種を抜いた鷹の爪（唐辛子）を入れ熱し、こんにゃく、椎茸、メンマの順に炒める

  4. 4.

    味付けはみりんとしょうゆだけ。皿に盛り付けて食卓へ

★ワンポイントアドバイス

メンマにお味がついているので、すぐに出来ちゃいます！こんにゃくも椎茸も低カロリーなので、安心してお酒がいただけます♪

レイチさん

レイチさん

美と食と健康がテーマ。 シンプルなおうちごはんで毎日を楽しく♪ あらゆる食べもの、各国の食文化・食習慣に興味アリアリ！ 食を通じて多くの人との出会いを求めています。仲良くしてね！