キムチ鍋です☆

キムチ鍋です☆
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

マイルドな辛さが、身体もココロもHOTに♪お野菜たっぷりでね☆私は更にキムチを足して♪んーもうたまりません～止まりません～ｗｗ

★材料

  • 豚薄切り肉

    ２００ｇ

  • ＊酒　すりごま

    各大３

  • ＊味噌

    大１

  • ＊大蒜チューブ　生姜チューブ

    各５センチ

  • ごま油

    大１

  • キムチ

    ２５０ｇ～

  • 【つゆ】　水

    ４００ｃｃ

  • 酒

    ２００ｃｃ

  • 醤油　コチュジャン

    各大1

  • 鶏がらスープの素

    小２

  • 【具材】　白菜の一口大

    8分の1

  • ねぎの斜め切り

    １本分

  • しめじの小房分け　もやし

    各１袋分

  • 小ねぎの５センチ切り

    半袋分

  • うどん　生卵

    お好みで

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ８号土鍋に、白菜を底と側面に敷き、真ん中辺りにもやしを詰める。つゆをボウルで合わせてから鍋に注ぐ。

  2. 2.

    お肉に＊をよく揉み込み、暫く置く。フライパン強火、ごま油・お肉と＊を入れ、炒める。火が通ればキムチをいれる。

  3. 3.

    ざっと混ぜたら鍋に入れ、ねぎ・しめじを飾り、蓋をして強火。グツグツしたら食卓コンロへ。蓋を取り出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊キムチ＆豚肉が入れば、あとは鍋具材なら、基本なんでもOK♪ニラや豆腐もいいですね☆
＊辛さは加熱でかなり飛びますが、気になる時は、生卵を入れたり、つけながら頂いても☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆