ほうとうです☆

ほうとうです☆
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    おいしそう！

料理紹介

寒い日にコトコト煮込んで。あつあつふーふーつるりン！ぷはぁ～♪の幸せ☆
ウチの作り方のお味で☆今回はひもかわです。ほうとうを使うと煮込むほどにトロんでほこほこ♪になります。手に入ればぜひ☆

★材料

  • ほうとう(又はひもかわ)

    200～300g

  • 豚肉のスライス

    100g

  • だいこんの短冊切り

    10センチ分

  • にんじんの短冊切り

    ５センチ分

  • 長ねぎのぶつ切り

    １本分

  • かぼちゃのスライス

    4分の1分

  • しめじの小房分け

    １株分

  • 白菜の短冊切り

    ２～３枚分

  • ＊水

    2400cc

  • ＊だしの素

    大２

  • ＊砂糖

    小１

  • 味噌

    お玉１杯分～

  • 小口ねぎ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    南瓜は一口大に。＊を鍋に入れ、豚肉・人参・大根・葱・南瓜の3分の1を入れ沸騰、弱火でコトコト煮る。

  2. 2.

    人参が柔くなれば強火にし、残りの南瓜・しめじ・白菜とほうとうを入れ沸騰、弱火にし３分コトコト。

  3. 3.

    味噌を溶き、いい味になれば一煮立ちさせ火を止める。盛り付け、小口ネギを散らす。出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊先に入れたかぼちゃは、汁に煮溶けさせちゃいますw。後入れは形が残るよう、煮過ぎないようにね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆