肉まんです☆

肉まんです☆
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

もっちもちの皮に、具をたっくさん詰めて。ふかふか～♪のはふはふ～♪を頂きっ☆
あー♪♪手作りで、こんなに美味しくできちゃうンですねー！！って、感動の１品です☆

★材料

  • 砂糖

    大半分

  • ドライイースト　

    小１

  • 40度の湯　

    75CC

  • 薄力粉　

    150g

  • ベーキングパウダー(BP)

    小１

  • サラダ油

    小１

  • ＊豚挽き肉

    100g

  • ＊筍穂先の微塵切り

    4分の1個分

  • ＊玉葱の微塵切り

    4分の1個分

  • ＊(干し)椎茸の微塵切り

    １個分

  • ＊パン粉 醤油

    各大１

  • ＊鶏がらスープの素 ごま油

    各小１

  • ＊砂糖 片栗粉

    各小１

  • クッキングシート(15×15cm)

    5枚

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    湯に砂糖・イーストを入れ溶かす。ボウルに小麦粉・BPを振るい、湯を入れ５分こね、油を入れ更に５分こねる。

  2. 2.

    ラップをして30分おく(皮)。その間に、＊を混ぜて５等分しておく(具)。皮のガス抜きをし、５等分し丸める。

  3. 3.

    真ん中を厚めに直径15cm位に円状に延ばす。具を包み、シートに乗せ10分おく。蒸し器が沸騰したら中火、20分蒸す☆

  4. 4.

    ひき肉・ピザソース・とろけるチーズを包んで、ピザまんも♪♪

★ワンポイントアドバイス

＊大きめのボウルでこねてね。包む時はきっちり！肉汁が出ちゃうとしもったいないwです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆