よもぎ餅の赤福風wです

よもぎ餅の赤福風wです
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    おいしそう！

料理紹介

甘く滑らかこしあん♪の中から、ほわっ！とよもぎ薫るお餅♪がこんにちはw☆あら似てる！けど全然別物～www。甘さと薫りとやわやわな口当たりを楽しむ１品です☆

★材料

  • 冷凍よもぎペーストを解凍する　

    30g分

  • 水　

    50cc（＋α）

  • 白玉粉　

    60g

  • こしあん(市販)　

    220g位～

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ミルミキサーに、ペーストと水50CCを入れ撹拌。ボウルに白玉粉と入れ、よーく混ぜこねる。（必要なら水をちょびっと足す）

  2. 2.

    8等分して丸め、沸騰湯で茹でる。浮き上がれば網に出しラップをし、粗熱をとる。あんを8等分。左手３本指にあんを丸く広げる。

  3. 3.

    餅を乗せ、あんを引き寄せながら包み、そのままクルッとひっくり返して盛り付ける(３本指が表面の飾りになる)。出来上がり☆

  4. 4.

    日持ちはしません。当日頂いちゃうのがベスト☆

★ワンポイントアドバイス

＊混ぜこねた餅の目安は、もっちり、でも手やボウルにくっつかない程度で。水の入れ過ぎにはご注意☆
＊こしあんはぜひ！美味しいモノwで☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆