Vegan ♪ ~ふきのとうの天ぷら

Vegan ♪ ~ふきのとうの天ぷら
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

春の植物の成長期の貴重な芽は独特の味がある、感謝の気持ちでいただきます。(*≧ڡ≦)人

★材料

(2人分)

  •   ふきのとう 

    1パック

  • ≪衣≫小麦粉 

    大さじ3

  •   冷水 

    大さじ6程度

  • ≪揚げ油≫ごま油 

    適量

  • ≪その他≫天然塩 

    少々

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ふきのとうを洗って、水気を切っておく。

  2. 2.

    ボウルに≪衣≫の材料すべてを入れて、箸でかるくかき混ぜておく。

  3. 3.

    ごま油を中温より少し低めの温度にして、衣をつけたふきのとうを揚げる。

  4. 4.

    天然塩を付けていただく。

★ワンポイントアドバイス

天然の薬といった趣の味。ありがとう ( ´`) ★

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。