納豆入りネバとろ卵焼き

納豆入りネバとろ卵焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

栄養価が高いと言われる納豆。苦手な人も多いので、卵焼きに混ぜ込み、とろけるチーズを入れて焼くと食べやすい。

★材料

(2人分)

  • 卵

    ２個

  • 納豆

    １パック

  • とろけるチーズ

    １枚

  • ネギ

    １本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ネギを薄切りにして、油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2.

    溶き卵に納豆としょうゆ少々、おおまかにちぎったチーズを混ぜて１．に流し入れて焼く。

  3. 3.

    一度裏返して出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

味付けは塩だけでもOK。納豆についてる醤油だけでもよい。少しチーズを多めにすると、はしを入れた時トロリとのびます。

★よろこばレシピ エピソード

ご飯にのせて食べる納豆、少々マンネリの時には卵焼きにして新しい味に。

ふか　さくらさん

ふか　さくらさん

栃木の田舎の主婦。相方農夫の作る野菜を使った夕ごはんに悩む日々。年金生活、節約をモットーに、工夫を重ねて・・とはいかないけれど、失敗を糧に頑張る毎日を綴ります。作った野菜達、もったいないから食べ、そして反省、時には愚痴も。