しゃぶしゃぶの〆に：胡椒香るスープ雑煮を♪ レシピあり

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おいしそう！

■胡椒香るスープ雑煮しゃぶしゃぶしながら、丁寧に養生したスープは、金色の脂滴の珠が混ざる、牛の気配を宿しています。もう(笑)牛は要りません。汁を目笊に通し、わずかに塩、生麩と芹をさくりっと煮て、焼き餅を加え、たっぷりの黒胡椒をひきかけます。お正月ならではの、贅沢な雑煮です(ニッコリ)。二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうご......