あさりと白菜の味噌あんかけめん

あさりと白菜の味噌あんかけめん
  1. おいしそう！

買い置きのあさりの缶詰と、冷蔵庫にある野菜をたっぷり使った美味しい味噌あんかけをそうめんに絡ませたのよ。これはそうめんの他にもきしめん、うどん、そばでも美味しいわ～。 やっぱり、野菜のたくさん入っている汁っていうのは、食べ応えもあるし、野菜本来の甘さも出て本当に美味しいわ。そしてあさりの缶詰のだしでしょ。もう最高よ。 今回の分量（２人分）：そうめん５０ｇ×２束（固めにサッと茹でる）、白菜２０......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。