レンコンの味噌おこわ

レンコンの味噌おこわ
  1. おいしそう！

お友達のおうちへ遊びに行く機会があり、このりーちゃん十八番のおこわを手みやげとして持参しました。とってもお友達が喜んでくれて、ぱくぱく食べてくれたの。こういう時が一番嬉しいわね～！ 今回の分量：餅米２００ｇ（一晩水に浸け、ザルにあげておく）、干し椎茸１５ｇand干しエビ１２ｇ（水１カップに付けたあとみじん切り、戻し汁を取っておく）、レンコン１５０ｇ（銀杏切り）、人参６０ｇ（１儚兩擇蝓法∪胡１５......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。