酒カスペースト レシピあり

酒カスペースト
  1. おいしそう!

ちまたで酒カスがはやりです。 先月、おかげ横丁の酒屋さんで酒カスを買って帰り、さっそく酒カスペーストを作りました。今日買ってきたさわらと鮭を漬けました。味噌汁に入れたり、ハンバーグに入れたり水で薄めて、鍋つゆにしたりするとこくが出ておいしい・・・とか。 材料:板カス200g 水200g みりん・砂糖各50g 塩小さじ1/2 全部混ぜる。 松前漬はするめとにんじん、昆布を細く切って、し・・・ ......

chery's cafeさん

chery's cafeさん

お料理全般好きです。とくに最近はパン作りがメインです。おいしくてオリジナリティのあるパンを目指しています。