がっつりジューシー！簡単BBQスペアリブ

がっつりジューシー！簡単BBQスペアリブ
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    おいしそう！

料理紹介

男子大好きな、がっつり肉のスペアリブです。途中のレンジ加熱で時間短縮＆とっても簡単にジューシーに仕上がります。アウトドアにもオススメです。

★材料

(5人以上分)

  • スペアリブ

    500g

  • ケチャップ

    大さじ4

  • ウスターソース

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • にんにく

    1片

  • コショウ

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ニンニクはすりおろし、他の調味料全てと混ぜ合わせる。

  2. 2.

    スペアリブを保存袋に入れたら調味液も入れて、軽くもみあわせて、冷倉庫で半日から1日漬け込む。

  3. 3.

    フライパンに大さじ1の油をひいて、スペアリブを全面に焼き目がつくように軽く焼いていく。

  4. 4.

    焼き目がついたら、大きめの皿に並べてラップをし、レンジで3分加熱する。

  5. 5.

    180度のオーブンで5分程焼いたら、残りの漬けダレを煮たてたものをかけて出来上がり！

  6. 6.

    ※お好みでマッシュポテトやクレソンを飾っても♪

★ワンポイントアドバイス

レンジで中まで火を通して行くので、フライパンで焼く際はさっとで大丈夫です。
写真は焦げすぎてしまいましたが・・・＾＾;

山本リコピンさん

山本リコピンさん

簡単だけど、見ためのかわいい こどもごはんとおやつ、 簡単だけど、ビジュアル感のある日々のごはんなどなど作っています。 美味しく楽しい毎日を☆