★材料

• 鶏ささみ

  3本

• 卵

  1個

• パセリ

  大1

• 粉チーズ

  大1

• 油

  適量

• 塩コショウ

  適量

• 小麦粉

  適量

★作り方

1. 1.

   卵液を作る。卵をとき、刻んだパセリ、粉チーズを加えてよく混ぜる。
   

2. 2.

   鶏ささみに塩コショウをし、小麦粉をまぶす。小麦粉を忘れると卵液が付かないので注意です！
   

3. 3.

   油を敷いたフライパンを熱する。鶏ささみに卵液を付けて焼く。弱火〜中火で10分ほど蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   あら熱が取れたら、カットして完成。
   

★ワンポイントアドバイス

あら熱が取れてから切る方がしっとりします。弱火で蒸し焼きなので、放っておいても良いのが嬉しい♪