塩揉みきゅうりと卵の炒め物レシピあり

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おいしそう！

ひさしぶりにだれも教えなかった料理のコツから1品。塩をしてしばらくおいたキュウリをギュッとしぼって、卵と炒め合わせただけの簡単料理。卵を先に炒め、半熟くらいで取り出しておき、キュウリを炒めてから鍋にもどして出来上がり。この簡単さでやたら美味しい。卵には何の味もつけていないのに、キュウリの塩気のおかげかすっごく甘い。ちょうどよく塩が回ったキュウリは水分が抜けているせいか、炒めても水っぽく......