はかり不要！かぼちゃのふんわりスコーン

はかり不要！かぼちゃのふんわりスコーン
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    おいしそう！

料理紹介

ふんわりした口当たりです。砂糖不使用なのでダイエットやお子様のおやつにも♪

★材料

(2人分)

  • 薄力粉

    大さじ４

  • ベーキングパウダー

    小さじ１

  • バター

    大さじ１

  • かぼちゃ

    ２口大のもの２かけ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    かぼちゃはレンジでチンして適当なかたさにする。バター・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせて軽く混ぜる。

  2. 2.

    １にかぼちゃを入れを手で混ぜる。かぼちゃが全体になじんだら10分ほど休ませる。 オーブンを180度に温める。

  3. 3.

    ２を２つに分け成型し、180度のオーブンで10〜15分焼く。

★ワンポイントアドバイス

おこのみでチョコレートなどを入れても美味しいです。焼きたてはとってもふんわりしています。１日置くとかぼちゃの水分のせいか少ししっとりめになります。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。