野菜たっぷりの豆腐ひき肉味噌炒めです。
木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
50g
青梗菜
1袋
赤カブ
5mm幅スライス2枚
人参
40g
料理酒
20ml
味噌
大さじ3
出汁 (極みつゆ)
大さじ1
三温糖
大さじ2
1.
ひき肉と野菜を炒めます。
火が通ってきたら料理酒を加え
アルコールを飛ばします。
2.
極みつゆを加えてよく炒めたら
レンチンして水分を切った豆腐を加えてから味噌と三温糖を入れ炒めます。
豆腐は切ってからレンチンします。
600W1分くらい
温めた豆腐から水分が出てくるので
しっかり水分を切って下さい。