子どもでも美味しく食べれる！普通のスパゲティ

子どもでも美味しく食べれる！普通のスパゲティ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

野菜ジュースで味付け、子どもも食べやすい味付けです！

★材料

(4人分)

  • スパゲティ

    400g

  • ミンチ肉

    500g

  • にんにく

    少量

  • 玉ねぎ

    1個半

  • マッシュルーム

    4個

  • オリーブオイル

    適量

  • ケチャップ

    適量

  • ウスターソース

    適量

  • トマト缶詰

    1缶

  • 塩胡椒

    適量

  • 野菜ジュース

    150ml

  • トマトピューレ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ミートソースを作る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。生マッシュルーを薄切りにする。
    2
    フライパンに適量のオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて中火にかけ、しんなりとするまで炒める。ミンチ肉を加えてポロポロになるまで炒め、赤ワインを加えてアルコール分を飛ばし、マッシュルームを加えて油がまわるまで炒める。
    3
    野菜ジュース、トマトケチャップ、ウスターソース、トマトの缶詰、トマトピューレ
    塩、こしょうを加え、水分を飛ばすように6～7分煮つめる
    4
    この間にスパゲティをゆでる。鍋に湯3リットルを沸かして塩大さじ2を加え、スパゲティを袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。
    5
    スパゲティを器に盛り、おろしたパルメザンチーズをふる。

★ワンポイントアドバイス

パスタは時間通りより短めの方がアルデンテになります！

ikurararaさん

ikurararaさん

男料理(≧∀≦) 共働きの為 よく料理作ってます！！！ 6歳の息子と2歳の娘がいます！！！ 我流ですが、良きクッキングパパになれるよう日々頑張っています！