夜中にパンを焼く。計りは無しでオッケー。レシピあり

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おいしそう！

借り物のキッチンにて、ホームベーカリーを発見。近所の商店から粉とイーストを買って来てパンを。全粒粉は売ってなかったから普通の小麦粉で。キッチンスケールはないけれど。。ところ変われど、役目は変わらず。＜卵と乳製品を使わない食パン＞分量は、強力粉２カップ＋１／４カップ（約２８０g）塩小さじ１パームシュガー大さじ２ドライイースト小さじ１弱オリーブオイル大さじ１〜２水１８......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。