グレープフルーツのコンフィチュール

グレープフルーツのコンフィチュール
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

グレープフルーツの酸味が爽やか♬

★材料

(5人以上分)

  • グレープフルーツ

    2個

  • 三温糖

    グレープフルーツの半量

  • レモン汁

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    グレープフルーツの皮等薄皮をむいて細かく刻む。

  2. 2.

    鍋に【1】と三温糖を入れて数時間放っておく。
    ※グレープフルーツの水分を出す。

  3. 3.

    【2】を弱火で沸騰しないように気をつけながら煮詰める。

  4. 4.

    透明感が出てきたら火を止める。
    ※更に煮詰めたらジャムになる。

  5. 5.

    粗熱を取りレモン汁を入れる。

★ワンポイントアドバイス

イチゴ・キウィ・オレンジでも出来ます。

春菜食堂さん

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