秋の夜長に「ミニどら焼き」deほっとひと息・・

秋の夜長に「ミニどら焼き」deほっとひと息・・
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ちょこっと甘い物が恋しい季節に〜

可愛いサイズの
「ミニどら焼き」はいかがでしようか(^^;)

🐣たまご1個とフライパンで約10個分‼️

簡単に美味しい和菓子が作れます😋

ひとくちタイプで食べやすいので
おやつの時間や食事の後にもピッタリ♡

(^o^)よければ お試し下さいね✨

★材料

(3人分)

  • 【 ミニ どら焼き 】

    5cmサイズ 約10個分

  • a. たまご

    1個(Lサイズ)

  • a. お砂糖

    30g

  • a. 蜂蜜

    小さじ2

  • b. 薄力粉＋ベーキングパウダー

    45g＋2g

  • c. 調整用のお水

    小さじ1〜大さじ1

  • ♦︎ 好みの餡

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ［ 作り方 ］

    ⑴ ボウルにa.を入れ ハンドミキサーで
    もったりリボン状に立てる

    ⑵ b.を加えゴムベラでサックリ混ぜる
    固ければc.で調整しなめらかにする
    ※(目安はホットケーキ位の固さです)

    ⑶ 熱したフライパンに薄く油を引いて
    大さじ1弱ずつ丸く落として弱火で焼く

    ⑷ 周りがプツプツしたら裏返して軽く焼きあげる

    ⑸ 皿などに取り 濡れ布巾をかける
    粗熱が取れたら餡を挟んでラップで包む

★ワンポイントアドバイス

ホットケーキと同様に
周囲がプツプツしたら裏返して軽く焼きます。

焼き過ぎると固くなるので注意して下さいね。

ぷらっとさん

ぷらっとさん

料理 パン お菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きで テーブルコーデも日々の楽しみです。 ・調理師免許 ・製菓衛生師 ・パン講師免許 ・食育メニュープランナー ・ネクストフーディスト2期生 ・おうちパンマスター取得・HMH所属 お仕事は パン屋さんで働いています。 〜家族構成〜 旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)