シナモンボーロ

シナモンボーロ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

まとまりやすいのでキッチンが粉だらけになりません。簡単でおいしいクッキーです。

★材料

(4人分)

  • バター

    40ｇ

  • 砂糖

    60ｇ

  • サラダ油

    50ｇ

  • 小麦粉

    240ｇ

  • 卵白

    １個分

  • アーモンドスライス

    適宜

  • シナモン

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    室温で柔らかくしたバターに砂糖を入れ、泡立て器でよくすり合わせる。サラダ油を少しずつ加え滑らかになったら、ゴムベラで小麦粉を混ぜ、まとめる。

  2. 2.

    20等分にして丸めて中央を押してくぼませ、ハケで卵白を塗り、空焼きしたアーモンドスライスをのせ、170度のオーブンで15分位焼く。

  3. 3.

    熱いうちにシナモンを振りかける。

★ワンポイントアドバイス

丸めてくぼませるとひびが入るのですが、それが素朴で可愛いです。

AMIさん

AMIさん

ナチュラル・手作りが大好きです。 家族（男３人）のお腹を満たすため、日々自然の味を研究しながら新しいレシピを考えています。 自宅でお菓子教室を開いています。 こちらは、気軽に参加していただきたく「甘さ控えめ&もう１度食べたくなるスイーツ」をモットーに教室を始め、10年が経ちました。