色鮮やか★キウイ＆ライムの爽やかドレッシング

色鮮やか★キウイ＆ライムの爽やかドレッシング
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    おいしそう！

料理紹介

キウイのグリーンと種の黒のコントラストがとっても綺麗でヘルシーなドレッシングです。
これを作って３０年のレシピですが、変わらぬ美味しさなので、ブレンダーを手に入れたらぜひ作ってみて下さいネ♪

★材料

(4人分)

  • キウイ

    １個

  • 米油

    １００ｃｃ

  • ライム果汁

    １／２個

  • ハチミツ

    小さじ２～３

  • 白コショウ

    少々

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(5分未満)

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    キウイは皮を剥いて４～５等分の輪切りに切る。
    すべての材料をブレンダーのカップに入れて数秒、止めながら数回に分けて撹拌する。
    一体化したら完成。

★ワンポイントアドバイス

ブレンダーは軽くて使いやすいのでお勧めです。
簡単に作れるのでポイントが無いぐらいですが、キウイの種は撹拌すぎるとえぐみが出るので、数回にわたり、材料が一体化になったら完成ですので、長く続けてかけないようにして下さい。

★よろこばレシピ エピソード

自分の作るキウイソースも美味しいけれど、これも美味しいねって夫に喜ばれました＾＾

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中