粒雲丹ミネラルパワーの和風トースト

粒雲丹ミネラルパワーの和風トースト
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

シラスとバターとマヨネーズのトーストは懐かしい子供の頃の母の味。これをアレンジして朝食に出したところ美味しいと言ってくれたのが夫。息子も大好きな和風の簡単トーストで、ミネラルも採れるのですのでお勧めです。

★材料

(1人分)

  • 食パン1センチ厚切り

    １枚

  • 無縁バター

    小さじ１・５～２

  • 粒雲丹（瓶詰め）

    小さじ1・５

  • しらす干し※

    大さじ２

  • 干し桜海老

    大さじ２

  • マヨネーズ

    適量

  • 刻みのり

    適量

  • 細ねぎ

    大さじ1～２

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    材料を揃える。
    バターは室温にする。
    青ねぎは細かく輪切り。
    マヨネーズは絞れるように絞り袋や容器に入れる。
    8枚切り食パンをカリッと香ばしくトーストする。

  2. 2.

    トーストした食パンに室温に戻したバターを薄く塗る。その上に瓶詰めの粒雲丹を塗る。

  3. 3.

    しらす干し→干し桜海老→マヨネーズ→刻みのり→細ねぎを最後に散らしたら完成。

★ワンポイントアドバイス

食パンはカリッと香ばしくトーストする。粒雲丹をつけすぎないように。

★よろこばレシピ エピソード

粒うにをトーストした食パンに塗り、海鮮の味をふんだんに乗せてトッピング。マヨネーズが味の良いアクセントとなり、邪道レシピが嫌いな夫が意外にも美味しいと言って喜んで食べたのには驚きました。

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中