レシピブログ
夏の青菜といえばなんたって空芯菜。 だれが何といおうと空芯菜!! 大好きなんです、私。 鮮やかな緑色で、クセがなくってしゃきっとしてて、ちょっとだけぬめりがあって。 炒め物にするのが一番おいしい食べ方じゃないのかな。 ほうれん草より何倍ものビタミンA、B、Cやカルシウムが含まれているそうで、食べたらテキメンに元気になれそうなお野菜です。 東南アジアの畑でもよく空芯菜を栽培しているところを見かけ......
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