茄子のキャビアのタルトレシピあり

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おいしそう！

「貧乏人のキャビア」茄子のペーストのことを言いますよね。手軽でおいしいので茄子がたくさん手に入ったら必ずと言っていいほど作ります。普通はバゲットに添えて食べますが、これをタルトにしたらどうかな？というわけで、タルト生地に詰めて焼いてみました。今回は茄子はレンジで加熱して作るので茄子の詰め物方はカンタン！こんがり焼いていい感じ。このままおつまみになるのがいいですね。プチタルトにして......