★材料

• 菜の花(3～4㎝幅)

  2株

• ★黒酢

  大　2

• ★蜂蜜

  大 1

• ★レモン輪切り

  2～3枚

• 水(鍋底に敷きます)

  1～2㍉

• 塩

  ひとつまみ

★作り方

1. 1.

   鍋底に少量の水をいれ、菜の花をいれる。塩をふり、鍋のふたをして弱火で蒸煮する。
   
   蒸煮をまってる間に★を合わせる。
   

2. 2.

   菜の花が青々としたら火を止める。
   ★と合わせてお皿に盛り付ける。
   

★ワンポイントアドバイス

菜の花は火にかけすぎると傷みやすいので青々したらすぐに取り出しましょう！