フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ！スノーボール

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おいしそう！

料理紹介

ホロホロと口の中で溶けます。

★材料
(4人分)

薄力粉
70g
砂糖
20g
アーモンドパウダー
45g
塩
1つまみ
無塩バター(冷)
45g
仕上げ用粉砂糖
40g

★作り方
(30分～1時間)

1.
フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドパウダー、塩を入れて3秒くらいまわす。
2.
1.5cm角に切った冷たいバターを加えてスイッチON、OFFをくり返して、ひとかたまりになったら取り出してまとめる。冷蔵庫で1時間くらいねかせる。
3.
生地を直径2cmくらいの大きさに丸める。だいたい30個くらいできる。
4.
170℃に温めたオーブンで15分くらい(ちょっと色づくくらい)まで焼く。
5.
オーブンから出しそのまま冷まし、冷めたらポリ袋などに入れて粉砂糖をまぶしつける。

★ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーがあれば、とっても簡単です。卵を使わないので、ホロホロの食感になります♪アーモンドの香ばしい味がくせになりますよ。

: カシューナッツさん

つくば市在住。3男1女の食べ盛りの子どもたちのママです。長年料理教室を運営している実母が考えたオリジナルレシピをもとに、時短レシピ、節約レシピを考案中♪子どもたちに伝えたい味です。

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