「フカひれ入りあんかけ焼きそば」

「フカひれ入りあんかけ焼きそば」
  1. おいしそう！

料理紹介

ふかひれスープをアレンジ♪絶品お手軽。

★材料

(3人分)

  • 中華蒸し麺

    3玉

  • ふかひれスープ

    1缶

  • 卵

    2個

  • 白菜

    少々

  • 乾燥きくらげ

    少量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    乾燥きくらげを、あらかじめ水で戻しておく。

  2. 2.

    中華蒸し麺をほぐし、沸騰した湯で一度簡単に茹でる。（５分程度）

  3. 3.

    中華鍋を熱し、少量の油をひく。（１）で戻したきくらげと、千切りにしておいた白菜を加え炒める

  4. 4.

    ふかひれスープの缶を、（３）の鍋に入れる。

  5. 5.

    (２）の中華麺を（４）の入れ、煮立てる。

  6. 6.

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。お皿にもりつける。

★ワンポイントアドバイス

細麺をあらかじめ、油を引いたフライパンで、少しパリッとさせるとおいしさが増します

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！