" 厚揚げとしいたけのお味噌汁 "

" 厚揚げとしいたけのお味噌汁 "
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

食べ応えのある厚揚げに、シイタケの旨味成分がたっぷりのお味噌汁

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    1/2丁

  • 生しいたけ

    2枚

  • きぬさや

    3枚

  • 味噌

    大さじ1

  • だし汁

    カップ2杯

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    厚揚げは、一度熱湯をかけて油抜きする。その後、賽の目に切る。しいたけは、きぬさやは細切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁を入れる。（１）の具材を加えて煮立たせる。

  3. 3.

    煮立ったところで火をとめ、味噌をとく。

  4. 4.

    お椀に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

油揚げは、熱湯をかけて油抜きしておくこと。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！