簡単手間いらず " 鶏そぼろご飯 "

簡単手間いらず " 鶏そぼろご飯 "
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

簡単手間要らずのどんぶり物。

★材料

(2人分)

  • 鶏挽肉

    150g

  • 卵

    2個

  • 油揚げ

    2枚

  • 絹さや

    6枚

  • 醤油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 味醂

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    子鍋で、鶏ミンチ肉を軽くいためる。醤油・酒・みりん・砂糖を加え汁気がなくなるまで炒る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割りほぐし、フライパンに少量の油を入れて炒り卵をつくる。

  3. 3.

    きぬさやと油揚げはさっと茹で、冷ました後、千切りにしておく。大葉を千切りにする。

  4. 4.

    丼にご飯をよそう。ご飯の上に（１）の鶏そぼろ肉、（２）の炒り卵、（３）の千切りした油揚げ、絹さやと大葉を盛る。

★ワンポイントアドバイス

鶏そぼろは、甘めに味付けするほうがご飯によく馴染む。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！