レンジで簡単！温野菜サラダレシピ「ブロッコリーのパスタサラダ」

レンジで簡単！温野菜サラダレシピ「ブロッコリーのパスタサラダ」
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

温野菜とフリッジ（パスタ）をワインビネガーで和えた簡単サラダ

★材料

(2人分)

  • フリッジ（パスタ）

    カップ１杯

  • ブロッコリー

    1/2株

  • しめじ

    1/2袋

  • ゆで卵

    2個

  • 塩こしょう

    少々

  • ワインビネガー

    大さじ１

  • オリーブオイル

    大さじ１杯半

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にひとつまみの塩を入れ、たっぷりの湯を沸かす。沸騰したら、フリッジを入れ９分間茹でる。茹で上がったら、ザルにあげておく。

  2. 2.

    しめじは、いしづきをとり小分けする。
    ブロッコリーは、一口大にカットする。
    卵をゆで、殻をむき　フォークでつぶしておく。ブロッコリーとしめじは電子レンジで加熱しておく。

  3. 3.

    ボウルを用意。
    オリーブオイルとワインビネガー、塩・こしょうを入れ、分離しないようによくかきまぜてソースを作る。
    ソースはできたら、（１）と（２）の具材を加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

ボイルした海老を加えると華やかなサラダになるよ。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！