" 鶏手羽元と野菜のカレー "

" 鶏手羽元と野菜のカレー "
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鶏手羽元と夏野菜がゴロゴロ感たっぷりのカレー

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    鶏手羽元・・・4本位
    茄子・・・1/4本
    ピーマン・・・1個
    玉ねぎ・・・小1個
    カレールー（固形）・・・適量

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．玉ねぎは、皮をむき薄切りに。
    ピーマンは半分に切り、種を取る。
    食べやすい大きさに切る。
    茄子は、食べやすい大きさに切る。

    ２．鍋に、油を引いて、鶏手羽元を炒める。
    表面が色づいたら、一旦鍋から取り出す。

    ３．２）の鍋で、（１）の茄子とピーマンを入れて炒める。全体に油が回ったら、一旦取り出す。

    ４．（３）の鍋に、少量の油を入れて、玉ねぎを炒める。そこへ、（２）の鶏肉と入れて全体を混ぜ、適量の水（カップ２杯半）を入れて、蓋をして15分程中火で煮る。

    ５．（３）で取っておいた、茄子とピーマンを加えて、ひと煮立ちさせる。

    ６．火を止めて、カレールーを入れて、よく溶かす。

    ７．中火の火にかけ、とろみをつけて完成。

★ワンポイントアドバイス

夏野菜がゴロゴロ感たっぷりの、カレー

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！